四天王寺 早內

課程結束後、有試吃自己製作的蕎麥麵的試吃時間。
首先把粉攪和均勻、加水並用力揉。是講求纖細與大膽的過程。
首先把粉攪和均勻、加水並用力揉。是講求纖細與大膽的過程。
將揉好的麵團放在檯子上、用棍棒擀大。
擀成均等的厚度、再用專用刀子切割即可完成!

將傳統的麵料理「蕎麥麵」從麵粉開始製作的體驗課程。

在四天王寺的參道上經營蕎麥麵店的早内(HAYAUCHI)、有從攪和粉的步驟開始用心教學的課程。
製作蕎麥麵歷經20年的早内也說「還正在修行」、雖然不是那麼簡單就能學會、約2小時的過程結束後、您就能感受到製作蕎麥麵有趣及深奧的過程。

Directions to Shitennoji Hayauchi

Information

Open-Close
11:30 - 15:00
17:30 - 22:00
Last order /最後點餐時間 21:00
Regular holiday Tue. 
Evening time on Tuesdays and whole day of Wednesdays
TEL 06-6773-2858
adress 1-12-16, Shitennoji, Tennoji-ku Osaka
budget
-
credit card Available
menu English 
URL http://shitennoji-hayauchi.com/school/
大阪市天王寺区四天王寺1丁目12−16

Directions to Shitennoji Hayauchi

四天王寺 早內 Photo

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